In 2020 geeft Jorrit geen workshops en cursussen meer. We kunnen in de bakkerij niet aan alle 'Corona-voorwaarden' voldoen om groepen te ontvangen.

Hij vindt het erg jammer en hoopt jullie in 2021 weer te ontmoeten.

 

DE BASIS VAN BROOD

In deze workshop van drie uur ga je aan het werk om je eigen brood te maken. Je krijgt uitleg over natuurlijke grondstoffen en over materialen en gereedschappen. Je ziet een demonstratie van het proces van graan tot meel en bloem. We behandelen daarbij de verschillen tussen volkoren, wit en gemengd.

De stappen die je nodig hebt voor het maken van een deeg doen we volledig handmatig: afwegen, mengen, kneden en vormen. Je leert ook vlechttechnieken om een feestelijk brood te maken.

Je hebt geen voorkennis of ervaring nodig om mee te doen.

Groepsgrootte
Maximaal 12 deelnemers

Prijs
€ 45,- per persoon, de prijs is inclusief BTW (excl. BTW voor zakelijke klanten)

Inclusief
- koffie, thee en iets lekkers
- lesmateriaal en recepten
- zelfgemaakte broden neem je mee naar huis

Tijd 
dinsdag  18:30 - 21:30

Data voorjaar 2020
di 21 januari   VOL
di 18 februari  VOL
di 17 maart   geannuleerd

di 7 april  geannuleerd
di 12 mei  geannuleerd

Informatie
Voor meer informatie mail ons naar: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Inschrijving
Schrijf je hier in.

Contact

Thijmstraat 119
6531 CP Nijmegen
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
024 737 04 83

Openingstijden

maandag:    gesloten
dinsdag:   08.00 - 14.00
woensdag:   08.00 - 14.00
donderdag:   08.00 - 14.00
vrijdag:   08.00 - 14.00
zaterdag:   08.00 - 14.00
zondag:   gesloten


grafisch ontwerp:
Hartebeest

technische realisatie
Ivo-Online

Contact

Thijmstraat 119
6531 CP Nijmegen
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
024 737 04 83

Openingstijden

maandag:    gesloten
dinsdag:   08.00 - 14.00
woensdag:   08.00 - 14.00
donderdag:   08.00 - 14.00
vrijdag:   08.00 - 14.00
zaterdag:   08.00 - 14.00
zondag:   gesloten

grafisch ontwerp:
Hartebeest

technische realisatie:
Ivo-Online