ONZE LEVERANCIERS

We werken transparant en puur. Je ziet wat de bron is. Je kunt kennis maken met de boer die het graan teelt en de molenaar die het maalt tot meel. Ons graan komt van Ekoboerderij De Lingehof in Hemmen, een biologisch dynamisch akkerbouwbedrijf. André Jurrius teelt een diversiteit aan gewassen zoals groenten, aardappelen en graan en ook nieuwe gewassen zoals quinoa, soja en lupine.

Het graan wordt in Wageningen gemalen bij Bart Mols van Windkorenmolen De Vlijt. Dat is mooi dichtbij, er worden weinig kilometers voor afgelegd.

De groentemeiden van Tuinderij De Stroom in Hemmen leveren ons groente en fruit.

Onze overige ingrediënten komen van BD Totaal Organic Foodservice.

Naast ons eigen brood en banket verkopen we in de winkel producten van enthousiaste ondernemers uit de omgeving, bijvoorbeeld honing van Bijmegen.

De koffie die we schenken komt van Blommers Coffee Roasters.